調理量や食材の投入温度に合わせて調理時間を自動調整し、いつでも均一な仕上がりに調理できます。10個のメニューボタンには調理温度、調理時間を自在に組み合わせてプログラムすることができ、簡単なオペレーションで最高の調理をすることができます。調理回数によりオペレーターに代わってフィルタリングをコントロールします。

エボリューションエリート用に開発されたフライポットは従来品の60％の調理油で今まで通りの調理量を実現しています。一槽当りの油量はわずか14Lt.。油の消費量を抑えランニングコストの削減をお手伝いします。

オイルガーディアン機能
コンピューターによりフライポット内の油量を感知し、消費した調理油を自動的に給油します。オペレーターの手間を掛けず安定した調理が可能になります。

インテリジェントフィルタリング機能
本体内部にアクセスすることなく、より安全で簡単にフィルタリングを行うことができます。新たに開発されたフィルター機構により、短時間でフィルタリングができ効率よくオペレーションできます。

統一されたデザインのフライダンプステーションにはヒートランプを組み込むこともでき、効率的に調理した食材の油をきります。

手動ポンプを搭載した可動式オイルディスカードシャトルは簡単なオペレーションで安全に廃油ができます。